Barahona y sus especias: el tesoro culinario desconocido
La Sierra de Bahoruco y los campos alrededor de Barahona producen hierbas aromáticas y especias de calidad excepcional: orégano, cilantro ancho, ají, cacao y café. Los cocineros locales llevan siglos usando estos ingredientes para crear una cocina regional con carácter propio. Un patrimonio culinario que XalvenNexoHavor se enorgullece en preservar.