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Chivo guisado al estilo del sur con especias locales de Barahona. Tierno, aromático y con un sabor único de la región.
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Pescado fresco del mar de Barahona, preparado a la plancha con limón, ajo y hierbas del jardín.
Pescado fresco del mar de Barahona, preparado a la plancha con limón, ajo y hierbas del jardín.
La bandera dominicana con el toque sureño: arroz amarillo, habichuelas negras y carne de cabra guisada.
La bandera dominicana con el toque sureño: arroz amarillo, habichuelas negras y carne de cabra guisada.
Sopa espesa de mariscos frescos del Caribe sur. Un plato que calienta el alma en cualquier momento del año.
Combinación de chivo, cerdo, pollo y pescado en parrilla de leña. La reunión familiar perfecta.
El menú más accesible del sur: plato del día con bebida natural y postre de temporada.